Шу Пуэр Айлаошань Лао Сынь Шу Ча, 2016 г.

Место сбора: Юньнань, Айлаошань, Мадэн.  

Сырье: Деревья - 80-100лет.  

В сухом виде данный пуэр обладает густым, бархатным, сладковато-выдержанным ароматом с оттенками древесных смол, старого дерева и фундука, скорлупы и перепонки грецкого ореха и сухого, старого чердака.  

Заваренный чай обладает темным, но не нефтяным цветом настоя: от темно-темно красного (цвет вишневого компота) до темно-коричневого цвета. Настой густой и плотный, жирный.  

Аромат заваренного чая теплый и уютный, густой, бархатный, выдержанный. В аромате можно отметить ноту древесной смолы, намокшего старого дерева, животную ноту (коровник), сухую землю, картофель и корнеплоды, камфорное масло.  

Вкус готового чая мягкий, но плотный, густой и объемный, насыщенный, маслянистый, округлый. Опять же чувствуется выдержка с оттенками старого дерева, фундука и лесного ореха, немного сухой гречки, земли, лекарственных трав, грибы шиитаке.  

Послевкусие мягкое, бархатное, сладковатое, с оттенками жаренных какао-бобов и орешков, древесных ароматных смол. 

Универсальный для жизни чай: утром - пробуждает, дает сил и тонуса, но мягко, аккуратно и достаточно продолжительно; насыщает, утоляет чувство голода, приятно согревает и приводит мысли в порядок. Вечером - снимает чувство усталости, способствует восстановлению сил, успокаивает, словно любимый человек - обнимает и обволакивает, забирает ощущение усталости, тревоги и раздражительности; согревает снаружи и внутри, приводит мысли в порядок.  

Также это хороший универсальный чай в плане заваривания - приятно и вкусно заваривается как проливом, так и долгим настаиванием в чайнике "по-русски". Интересно показывает свой букет на воде разной мягкости/жесткости и минерализации.